Tras la extinción de los dinosaurios, los hongos fueron quienes crearon las primeras condiciones de vida en la tierra. Hoy pueden ser fuente de vida para remediar enfermedades crónicas.

Los frigoríficos y sus altísimos muros, los criaderos de pollos sin ventanas ni entrada de luz natural. Nada podemos ver de lo que ocurre dentro. Si lo haríamos, cambiaríamos nuestra alimentación sólo por asco.